Oposiciones cocinero

¿Cuándo es la convocatoria?

La convocatoria para las oposiciones de cocinero es cada año. Se puede opositar

por Internet

o

en persona

en el lugar donde se está inscribiendo. Si se opta por

hacerlo en persona

, se debe

acudir

a la

convocatoria

con los

documentos

necesarios.

Requisitos

Para presentarse a las oposiciones de cocinero, se necesita:

  • Estar en posesión del título de Bachillerato o realizar una prueba de acceso para mayores de dieciocho años.
  • Superar una prueba de aptitud física.
  • Realizar una prueba de examen.

Temario

El temario de las oposiciones para cocinero abarca 4 materias:

  • Arte culinario: Es la asignatura que estudia la elaboración de los platos. Aprendes a seguir una receta y a elaborarla tú mismo.
  • Técnicas de cocina: Se encarga de enseñarte las técnicas necesarias para cocinar de forma correcta. Utilizas diferentes tipos de utensilios y aprendes a sacar el mejor provecho de ellos.
  • Gastronomía: Gastronomía es la asignatura que se ocupa de estudiar la historia de la comida. Aprendes de dónde provienen los platos y cómo se han ido adaptando a nuestra cultura.
  • Nutrición: La nutrición es importante para saber qué tipo de comida es saludable y cuál no lo es. También se encarga de enseñarte los principios básicos de la dietética.
  • ¿Qué libros necesitas?

    Manual de cocina básica

    • Cocina fácil
    • Cocina tradicional española
    • Recetas para diabéticos
    • Cocina vegetariana
    • Reposteria

    ¿Dónde se puede estudiar?

    La Academia Cuiner

    Academia Piedrafita

    Academia Gastronómica