Oposiciones cocinero

¿Cuándo es la convocatoria?
La convocatoria para las oposiciones de cocinero es cada año. Se puede opositar
por Internet
oen persona
en el lugar donde se está inscribiendo. Si se opta porhacerlo en persona
, se debeacudir
a laconvocatoria
con losdocumentos
necesarios.Requisitos
Para presentarse a las oposiciones de cocinero, se necesita:
- Estar en posesión del título de Bachillerato o realizar una prueba de acceso para mayores de dieciocho años.
- Superar una prueba de aptitud física.
- Realizar una prueba de examen.
Temario
El temario de las oposiciones para cocinero abarca 4 materias:
- Arte culinario: Es la asignatura que estudia la elaboración de los platos. Aprendes a seguir una receta y a elaborarla tú mismo.
- Técnicas de cocina: Se encarga de enseñarte las técnicas necesarias para cocinar de forma correcta. Utilizas diferentes tipos de utensilios y aprendes a sacar el mejor provecho de ellos.
- Gastronomía: Gastronomía es la asignatura que se ocupa de estudiar la historia de la comida. Aprendes de dónde provienen los platos y cómo se han ido adaptando a nuestra cultura.
- Nutrición: La nutrición es importante para saber qué tipo de comida es saludable y cuál no lo es. También se encarga de enseñarte los principios básicos de la dietética.
- Cocina fácil
- Cocina tradicional española
- Recetas para diabéticos
- Cocina vegetariana
- Reposteria
¿Qué libros necesitas?
Manual de cocina básica
¿Dónde se puede estudiar?
La Academia Cuiner
Academia Piedrafita
Academia Gastronómica